تقرير إكسل بسيط وسهل الاستخدام لمتابعة المبيعات والمصاريف الخاصة بالمطعم،
كما يتيح الملف إمكانية احتساب تكلفة المبيعات من وقاع الجرد الفعلي للمخزون، بحيث تكون هناك رقابة يومية على المصاريف والتكاليف والبضاعة والتي هي سبب رئيسي في خسارة العديد من المطاعم.
لاستخدام النموذج تقوم بإدراج التالي:-
ا- المبيعات اليومية بحسب الأصناف أو الفترة.
- كمية البيع وسعر الوحدة.
- جرد المخزون اليومي (رصيد أول المدة، البضاعة المستخدمة، والكمية المباعة).
- المصاريف الخاصة سواء كانت مشتريات أو من العهدة النثرية.
